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  • Le Pilotis

MENU 1

Entrée/Plat ou Plat/Dessert

 27€ par personne

Entrée/Plat/Dessert

 34 € par personne

Éperlans, aïoli maison

Ou Salade concombre, Feta, noisettes, champignons frais

Ou Terrine de foie gras au vin épicé et sa brioche (+3€)

***

Saumon, nage citronnée et ses textures d’Artichaut

Ou Bavette d’Angus, échalotes, Frites maison

Ou Suprême de volaille, Jus de viande, Caviar d’aubergines

***

Crème brûlée, vanille , fève Tonka

Ou Mousse au chocolat et ses copeaux

Ou Abricots rôtis Crème au romarin 



MENU 2

48€ par personne

Soupe Champenoise ou kir

***

Éperlans, aïoli maison

Ou Salade concombre, Feta, noisettes, champignons frais

Ou Terrine de foie gras au vin épicé et sa brioche (+3€)

***

Saumon, nage citronnée et ses textures d’Artichaut

Ou Bavette d’Angus, échalotes, Frites maison

Ou Suprême de volaille, Jus de viande, Caviar d’aubergines

***

Crème brûlée, vanille , fève Tonka

Ou Mousse au chocolat et ses copeaux

Ou Abricots rôtis Crème au romarin

***

1 bouteille de vin pour 5 personnes

 

1 bouteille d’eau plate et 1 bouteille d’eau gazeuse pour 8 personnes  

 

Cafés 

Un acompte de 30%sera demandé au plus tard une semaine avant l’évènement

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