Éperlans, aïoli maison

Ou Burratina, roquette, tomates cerise

***

Dos de lieu,  beurre blanc, purée de potimarron 

Pintade, crème champignons,  wok de légumes, frites maison

***

Crème brûlée, vanille, fève Tonka

Ou Mousse au chocolat et ses copeaux

Ou Tarte au citron déstructurée 

MENU 2 avec Boissons

51€ par personne

Soupe Champenoise ( 20 pers min) ou Planteur (10 per min) ou kir

***

Éperlans, aïoli maison

Ou Burratina, roquette, tomates cerise

***

Filet de lieu noir, beurre blanc, écrasé de patate douce

Ou suprême de pintade, crème champignons, wok de légumes

***

Crème brûlée, vanille , fève Tonka

Ou Mousse au chocolat et ses copeaux

Ou Tarte au citron déstructurée

1 bouteille de vin pour 5 personnes

1 bouteille d’eau plate et 1 bouteille d’eau gazeuse pour 8 personnes  

MENU GARDEN (en extérieur)

51€ par personne(uniquement dans le cadre d'une privatisation)

* Canapés variés

* Planches végétariennes

* Planches de fromage

* Eperlans et aioli maison

* Paella géante

* Brochettes de boeuf et de poulet , frites maison

* Gâteaux au choix (+4€ par personne)OU Number cake(+4€ par personne)

* 1 Bouteille de vin pour 5

* Soupe champenoise ou planteur maison

* 1 bouteille d’eau plate et pétillante pour 8 personnes

  Buffet cocktail

51 € par personne (uniquement dans le cadre d'une privatisation)

Plateaux de charcuterie et terrine maison

Wrap de saumon et poulet

Assortiment de légumes agrémentés de différentes sauces

Friture d’éperlans, aïoli maison

Feuilleté façon hot dog 

Velouté de potiron

Gougères au fromage

Toasts tapenade, rillettes de thon, caviar hareng

Accras sauce chien

Verrines chaudes

(Saumon, wok de légumes)

Coeur de rumsteak, frites maison sur planche

Plateaux de fromages affinés

Petits fours sucrés

Possibilité de gâteau (supplément 4€ par personne)

Boissons

1 verre de planteur maison ou soupe champenoise par personne

1 bouteille de vin à définir pour 5 personnes 

Un acompte de 30%sera demandé au plus tard une semaine avant l’évènement